Wer von uns hat schon viel Zeit in der Mittagspause, um sich ein gesundes und leichtes Mittagessen vorzubereiten? Es muss wie immer schnell gehen und sättigen. Oft rennen wir kurz zum Bäcker und holen uns eine Laugenstange mit Käse oder gehen kurz zum Dönerimbiss um die Ecke. Schnelle Kohlenhydrate, viel Salz und Fett machen zwar satt (und schmecken in der Kombi leider auch gut), aber eine nachhaltige gesunde Ernährung ist das natürlich nicht.