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Happy Lunchtime – Gesundes Mittagessen aus der Mikrowelle

Wer von uns hat schon viel Zeit in der Mittagspause, um sich ein gesundes und leichtes Mittagessen vorzubereiten? Es muss wie immer schnell gehen und sättigen. Oft rennen wir kurz zum Bäcker und holen uns eine Laugenstange mit Käse oder gehen kurz zum Dönerimbiss um die Ecke. Schnelle Kohlenhydrate, viel Salz und Fett machen zwar satt (und schmecken in der Kombi leider auch gut), aber eine nachhaltige gesunde Ernährung ist das natürlich nicht.

Lieber heute an Morgen denken! Warum gesunde Ernährung unser Leben verlängert.

Wie gesund ernährst du dich so? Diese Frage stellt man eigentlich niemandem, weil es doch irgendwie sehr persönlich ist. Ich antworte auf die Frage gerne: och ja, insgesamt gesehen schon sehr gesund. Doch bei mir gibt es auch noch ganz viel Luft nach oben. Denn fünf Portionen Obst oder Gemüse schaffe ich auch nicht täglich, aber ich bemühe mich!