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Süßkartoffel-Spinat-Salat – Köstlich und gesund!

Ich oute mich als großer Fan der genialen orangenen Knolle! Besonders die knusprig gebackenen Süßkartoffeln sind für mich das absolute Highlight in jeder Salatschüssel. So cremig, süß und herzhaft zugleich – die schmecken einfach immer. Kein Wunder, dass es mein Süßkartoffel-Spinat-Salat auf die Top 10 meiner liebsten Abendessen geschafft hat.

Caprese Salat – Ohhh Aaaah

Was gibt es besseres als ein frischer Salat, mit herzhaftem Hähnchen, frischem Mozzarella und cremigen Avocadoscheiben, das Ganze verfeinert mit einem unglaublich pikanten Balsamico-Dressing? Oooh, Aaah, das waren unsere ersten Worte, als wir diesen Salat zum ersten Mal probiert haben. Willkommen im Salat-Himmel!