Dieses Rezept wird eigentlich mit Dinkel gekocht, aber ich hatte kein Dinkel zu Hause und wollte auch lieber Naturreis ausprobieren. Im Rahmen meiner Veggie-Wochen wurde ich beim Kochen ziemlich kreativ. Die Veggie-Küche bietet so tolle Rezepte, dass man wirklich kein Stückchen Fleisch vermisst.
Aufschrei! Nein, nicht schon wieder ein Beitrag über vegetarische Ernährung! Ganz ruhig bleiben, ich will niemanden langweilen und schon gar nicht missionieren. Ich gehe heute der Frage nach, ob Vegetarismus wirklich schlank macht, Energie freisetzt und unsere Gesundheit tatsächlich verbessert.
Dieses vegetarische Gericht, in seiner genialen Einfachheit, begeisterte uns an einem stinknormalen Mittwoch, so dass wir fast alles auf einmal weggeputzt haben. Daher muss ich dieses Rezept einfach an euch und an die restliche Menschheit weitergeben und bin sicher, ihr werdet ebenfalls im Geschmackshimmel ankommen.
